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砂锅由于密封较严，原料中的异味很难溢出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸还存于食物及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。砂锅菜肴营养素平均损失率较高，尤其是钙、磷、...
面色苍白、心悸失眠、手足发凉……是很多白领女性天冷时的“通病”，中医认为是血虚证，所以很多女性喜欢用药膳补血。但是，怎样补才适当？市中医院消化科专家刘主任向我们...
高血压是一种以动脉血压升高为特征，伴有心、脑、肾出现功能性、器质性异常的全身性疾病。世界卫生组织规定收缩压大于140毫米汞柱、舒张压大于90毫米汞柱即为高血压。...
瓜子包括葵花子、西瓜子和南瓜子。瓜子可不是普通的零食，它是植物的生命之源。西瓜子热量较低，不会对人体摄入的热量构成太大影响；葵花子热量，但营养也丰富。在瓜子家族...
要解春困，除调整好作息时间，早点休息外，还有妙方：1.慢跑 慢跑有助于细胞和组织得到额外的氧，促使大脑清醒。2.游泳 游泳能增强身体的耐力，而不增加关节的负...
人过中年，可以说是女人的一道坎，《黄帝内经》讲女人“五七阳明脉衰，面始焦，发始堕……七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也”。大意是说女人到了...
●搬重物时要量力而行，搬时用力不要过猛。先活动一下腰部，运好气，然后慢慢将重物抬起，移动到位后轻轻放下。●已有腰痛症状者，应减少工作量，适当休息。腰痛症状较重、...
眼下虽说已是春季，可人们还没有体会到真正意义上的春天。待到春风送暖，万物复苏，这时的景色和空气都会使你感到新鲜和舒畅，你会意识到：春天来了。然而，因为春季是从冬...
古人在长期的生活与劳动实践中认识到，寒多自下而生，因此我国古代养生家提出了春令衣着宜“下厚上薄”的主张，既养阳又收阴，与自然气候变化协调一致，可谓“天人相应”。...
我国传统饮食习惯，尤其是在南方鸡头、鸭头、鱼头都被很多人等当成美味。但是从营养学上看，鸡头、鸭头的营养成分并不比这些家禽的其他部位更好，而且鸡脑、鸭脑的脑髓里面...
春暖花开的季节，嫩绿的香椿芽摆上你家的餐桌令满屋飘香，使人在满足了精神享受的同时，也摄取了更多的微量营养素。据测定：每100克椿芽中含蛋白质9.8克，居蔬菜之首...
刚出炉的面包闻起来很香，其实这是奶油的香味，面包本身的味道要等完全冷却后才能品尝到。据有关专家调查发现，由于刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，很容易因...
不少老年人患高血压，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，对降低高血压有一定作用。老年人患糖尿病者，宜捣碎取汁服用或嚼食大蒜瓣。大蒜的有效成分是蒜素，是...
站 站立时胸部应尽量少向前屈。如站立时间较长，有个踏脚板或小凳，双脚交替踩在上面，减少腰椎前弯和腰部劳损。坐 坐的时候要使膝部高于臀部的水平位置，这样可减轻...
失眠是一种常见的症状，尤其对更年期妇女来说，是极为普遍的问题。据统计，更年期妇女出现失眠症者约占40%。失眠者常有多梦早醒、睡眠不深、易于惊醒、醒后难以入睡等情...
温暖的春天来了，祖国传统医学讲究天人合一，春生夏长秋收冬藏，那么人也应春夏养阳，秋冬养阴。且五脏与四季对应，春天属木，肝气旺。中医说的“肝气太旺”，大致相当于说...
春季不觉而至，心脑血管病人在室内已呆了一冬天，家人及患者都想早晨到室外进行活动和锻炼。春季锻炼的确有好处，可增强人体免疫力。但春季气候变化无常，忽冷忽热，容易引...
人们常常将关节炎视作老年病。其实，作为常见的慢性疾病，所有年龄段的人，甚至包括儿童都有可能罹患此病。在临床上经常能遇到30岁以下的关节炎患者。有个病人叫小刘，她...
性味：性凉，味甘辛；入肠、胃经。功能：补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。成分：菠菜中含...
不少身体很好的中青年人在被确诊为病毒性心肌炎后追问病史，在一个月内他们都曾经有感冒发烧的病情。患者常以为感冒是小病，甚至坚持跑步、打球，试图通过运动出一身汗来治...