不少老年人患高血压,如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,对降低高血压有一定作用。老年人患糖尿病者,宜捣碎取汁服用或嚼食大蒜瓣。大蒜的有效成分是蒜素,是保护心血管的有效成分。但是,蒜素是一种极不稳定的有机硫化合物,一旦加热,蒜素生成量就大为减少,煮熟的大蒜里几乎不含活性蒜素。因此吃大蒜的方法就是捣碎成泥,现吃现捣不可捣后长时间放置。
大蒜虽好但不可多吃,食后不要喝过热的汤、茶。胃肠较弱的人可以把大蒜加热食用,方法是拍碎加油低温翻炒,一来蒜素可以大量生成,而油又能保护大蒜的有效成分。要注意的是,胃及十二指肠溃疡患者、眼疾患者不宜吃大蒜,皮肤病、习惯性便秘的病人,也要少吃大蒜。
☆门诊咨询热线☆
大厅咨询台:0516-83902087 客户服务中心:0516-83902161 病房服务科:0516-83902045 体检中心:0516-83902163 急诊科:0516-83902034 发热门诊:0516-83902019 心血管内科:0516-83902088 脑病针灸科:0516-83902079 肛肠科:0516-83902032 皮肤科:0516-83902028 内科:0516-83902055 外科:0516-83902037 风湿免疫内科:0516-83902183 呼吸内科:0516-83906290 消化内科:0516-83902054 肿瘤内科:0516-83902150 内分泌科:0516-83909618 普外科:0516-83902037 微创外科:0516-83902133 心胸外科:0516-83902173 乳腺外科:0516-83902179 泌尿外科:0516-83902186 脑外科:0516-83909609 妇科:0516-83902053 不孕不育一室:0516-83902185 不孕不育二室:0516-83902146 骨科:0516-83902128 儿科:0516-83902040 男性科:0516-83902039 推拿科:0516-83902144 针灸药氧科:0516-83902111 康复科:0516-83902029 眼科:0516-83902027 耳鼻喉科:0516-83902084 口腔科:0516-83902205 肝病科:0516-83902059 感染疾病科:0516-83906250 放射科:0516-83902043 检验科:0516-83902141 病理科:0516-83902207 胃镜室:0516-83902086 CT室:0516-83902044 核磁共振室:0516-83902042 介入中心:0516-83902142 心电图室:0516-83902038 脑电图室:0516-83902210 彩超室:0516-83902057 高压氧室:0516-83906260 透析室:0516-83902056 ICU室:0516-83902102 CCU室:0516-83909612 麻醉科:0516-83909712
|
|
|