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高血压病的合理膳食
高血压病，有人称之为“富贵病”或“现代病”。因为其发病因素与现代人生活条件的改善有直接关系，特别是食物中的动物性油脂摄取过多，使人的体态越来越胖，加上某些遗传等其它因素的作用，往往就会患高血压。正是由于高血压发生的因素与饮食有关，所以，人们越来越重视饮食的重要。饮食的一般要求如下：A、控制总热量以保持标准体重；B、限制总脂肪量；C、蛋白质摄入约占总热量的15%；D、限制食盐摄入量；E、多食用蔬菜水果和海产品，增加钾钙的摄入量；F、饮食要定时定量，晚餐应安排清淡易消化的食物。
滋阴蔬菜可降压
A、大蒜：具有降压作用，特别是大蒜的挥发油物质，有一定增强血清纤维蛋白溶解活性的作用。对心肌梗死患者有一定的治疗效果。专家建议，高血压患者可在每天早晨空腹吃下2个糖醋蒜头，肯定有稳定的降压效果。B、芹菜：具有较好的降压效果。高血压患者可将芹菜洗净切碎绞汁，加入一些红糖，用开水冲泡当茶饮，或取含降压物质较丰富的芹菜根煎水服，有显著的降压作用。C、茼蒿：中医认为它具有良好的清血养心的功效，具有降压、补脑的作用。高血压患者，可取生茼蒿一把，洗净切碎捣烂挤出鲜汁，用温开水冲服，即可降压醒脑。D、西红柿（番茄）：具有清热解毒降压等功效。高血压患者如果坚持每天吃2个西红柿，对防治高血压病是大有好处的。其防治作用生吃比加工后效果更好。E、洋葱：含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。是高血压患者的上好食物，也是上了年纪的人的保健佳蔬。F、荠菜：是一种野生蔬菜，具有较好的清热解毒平肝降压的作用，如果同墨早莲适量一同水煎服，可受到较好的降压效果。常食用新鲜荠菜，对预防高血压的发生也有一定的作用。
可降压的水果
A、西瓜：近期研究表明，西瓜的汁液几乎包罗了人体多种需要的各种营养成分，西瓜所含有的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。B、苹果：含有多种维生素（A、B、C等），并含有丰富的钾，能与体内过剩的钠结合，因此，常吃苹果或饮苹果果汁，对高血压患者有益。C、山楂： 现代医学认为，山楂对心血管系统的疾病有医疗作用。用于治疗高血压、冠心病、高血脂症等都获得了明显效果。D、香蕉：具有降压作用，高血压患者常吃有益。
经常食用降脂食品
引起高血压的祸根之一是源于人体血浆中的脂类物质过高，而过高的脂类物质又来源于饮食。A、常见的低脂肪饮食有：瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、兔肉、瘦羊肉、鸡蛋白、鸭蛋白、各种鱼、虾鲜豆类及其制品、各种新鲜蔬菜及水果、干果类。忌用肥肉、各种动物脂肪。不用油煎、炸、熏的烹调方法。宜用蒸、煮等方法。B、能降脂的食物常见的有生姜、洋葱、蒜头、小葱、胡椒等：辛辣食品。适量食用它们，可抑制人体对其它食品中脂类物质的吸收。
巧饮茶水可降压
茶叶之所以有降压及改善心血管生理功能的效果，主要是茶叶所含维生素P、茶多酚的作用。这些物质能改善微血管壁的渗透性能，故能有效地增强血管的抵抗力。防止血管壁膜类物质的过氧化作用，从而防止动脉硬化，还可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇，促使体内纤维蛋白的溶解作用，有效地防止血凝，而防止动脉粥样硬化和血栓的形成。
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