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所谓低温养生，就是让人体处在一个相对低温的状态，以达到降低细胞代谢速度的目的。《黄帝内经》中指出“高者其气寿，下者其气夭”，就是说高处气温低，所以住在那里的人寿命长；而低处气温偏高，所以生活在那里的人的寿命偏短。同样，北方偏冷、气温低，冬天尤低，所以人的寿命偏长;而南方气热，一年四季温度偏高，尤其夏天温度更高，人的寿命也偏短。这是为什么？因为寒冷能使人的体温降低，体温低则细胞分裂慢，代谢也慢，可以节能，所以衰老来得晚，寿命自然长。相反，高温能使人体温升高，细胞分裂快，代谢快，所以衰老也来得快，寿命当然偏短。那些住在山洞里修行的老道人，寿命都很长，原因之一也在于山洞里温度低。同样，蛇的寿命都很长，而鸡的寿命就短，因为鸡体温高，蛇的温度低。
据研究证实，当人的体温降低3℃时，人的代谢率可降低一半，机体的耗氧量仅为正常的50%。从一定意义上讲，冬季气温低，能使人的体温下降，体温低则细胞分裂慢，代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命也自然会长。
哪些人更适宜低温养生
阴虚的人：按中医理论，阴虚的人需要低温养生。因为阴虚的人怕热，常常表现为手心、足心、心口发热，低温养生可以使人体体温降低，阴经得以涵养，所以低温有助于养阴。
脑力工作者：大脑怕热。冬天的夜晚阴气重、温度低，这种偏低温状态有利于大脑工作。
女性：女性一生都离不开阴的养护，中医所说的“阴”包括女性体内的所有液体物质，如唾液、血液、消化液、眼泪、阴道分泌物。这些“阴”的充足与否，决定着个体是否健康，尤其是20～40岁之间的女性，如果“阴”保养不当，一生都会身体不适。
怎样低温养生
少穿一件衣：少穿一件衣，能降低你的体温；此外，居室中温度应不超过24℃。冷水浴与冬泳也有助于低温养生，冷水浴可以使人体在较短的时间内经历从热到冷、再从冷到热的过程，由于冷水浴使血管迅速收缩、扩张，其伸缩运动像做体操似的，故有“血管体操”的誉称。
少吃一口饭：国外有学者证实，少食可使动物体温下降，使其死亡速度降低1/3以上，故少吃可保你健康长寿。细胞对食物的消化处理也是有一定限度的，也就是说细胞有一定的使用寿命，时间一到，死亡自然来临。每餐少吃一口饭，利于细胞寿命的延长。
宁静放松：人若低调处事，精神放松，均利于降低细胞的代谢速度，降低体温，从而利于延长人的寿命。而紧张的情绪会增加细胞的代谢速度，升高体温，从而缩短人的寿命。当然人在宁静的状态下，精神情绪及人体各器官都能处在良好状态，从而有益健康。
食用养阴食品：养阴之品，包括水生植物如水稻、藕等；越冬植物如大白菜、萝卜；背阴处生的植物，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物，如冬梨、冬枣；冬天要多喝井水、地下水养阴；吃体温偏低的动物如水鸭和鱼等等。
当然，低温养生是一种养生的原则，实行时要循序渐进，而对于阳虚不耐寒体质的人，不必过分勉强。
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