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饭前吃水果,只要不是特别酸涩的水果均可。这时吃水果有利于填充胃,产生饱感,减少下一餐的食量,对控制体重为有利。
进餐时吃水果,把它当成菜肴的原料,或者作为一道餐后甜点少量食用,都没有问题。但需要注意控制一餐当中的总能量。
是否餐后两个小时再吃水果,大可以按照个人感觉来决定。
特别需要考虑的问题是水果的温度。如果吃了大量油腻食物,再吃大量冷凉的水果,胃里血管受冷收缩,对比较敏感的人来说,可能影响消化吸收,甚至造成胃部不适。因此,餐后吃水果应以常温为宜。
如果在两餐之间用水果代替饼干、曲奇、蛋糕之类点心和甜饮料,则是非常有益健康的选择。